芝加哥NRA SHOW 2014报告No.3

对一览

对芝加哥的NRA SHOW 2014展出JAPAN Pavilion Umami

在"WAGYU"角宣传提高味道的"煮日本牛肉的文化"


那么,作为话题,在参加企业的示威中介绍几个特别引起人气的项目吧。
首先是"WAGYU STEAK&SUKIYAKI"角。到日本产的日本牛肉是牛排的正宗的美国,并且有英语名的"WAGYU"这个名字的程度味道的好处或者柔软受到,超人气,但是专业烹调长的沼田他是主厨·特别,并且进行的示威叫了相当的关心。

"有沼田他不仅美国人喜好的牛排而且对牛肉的吃法有鸡素烧这个吃法的,牛肉和烧的饮食文化各自分别煮的文化"。认定牛肉的味道根据各种各样的调味而来,宣传了鸡素烧菜单。

作为住宿肉烧在特别在切片切割用沼田先生的菜刀做牛肉的示威,好像作为牛肉的块的凝块的甚至美国通俗,但是因为薄片烹调习惯在美国少见所以用力拉了参加的美国人方面的有关人员的关心。以及因为各种各样的办法也被给让牛肉味道分外好看的味道味道不仅日本牛肉其本身的味道的好处而且用鸡素烧的品尝施加了所以多次地听见了"味道好"在尝味道的美国人之间的声音。

据展出在日本牛角开店的肉厂商的小田畜产方面的有关人员说,据说特别面向这次的NRA表演从日本自己带90k份的日本牛肉了。

熟悉美国人,宣传薄的炸猪排以及御好烧菜单比赛,沙司

另外,油炸熟识的淡炸猪排,在牛肉饭的佐料的食品厂商,仙波食品的美国当地法人,UNITED FOODS INTERNATIONAL(USA)开店的小房间,宣传了那个佐料以及沙司向美国人。用这次的NRA表演,拿出也把炸猪排用于的猪肉盖浇饭,加上味道,作为新的菜单宣传了。

同等,对佐料,沙司厂商的OTAFUKU酱料的美国法人OTAFUKU FOODS INC.拿出御好烧以及炒面,宣传了在而且上装的沙司。因为在美国,烧食物,吃的习惯一般所以给甚至这次的NRA表演的小房间加上御好烧的珍奇,关心在美国人之间高了。是这次特别御好烧里在美国使用受欢迎的食材,十字花科蔬菜的keru代替卷心菜,并且对御好烧的关心是高涨的形状。灵活运用当地的当地的生产的食材的是积极效果大的暗示。

用"味道"呼吁加上拉面汤,酸味的味道的"五个味道"


为宣传"味道"宣传一样的食品厂商的味之素以酸味加味道为基础的"五个味道"的小房间受到了的注意为正开发把照烧酱油用于的味道醇的拉面汤的酱油脱离食品厂商的龟甲万而。

这其中为突出味道龟甲万展出了把拉面汤放入的拉面。最近日本独特的拉面只不是拉面的正宗的中国,并且也在美国是受欢迎的菜单中的一个,但是为宣传"味道"龟甲万把使用照烧酱油的味道醇的拉面汤在全盘用这次的NRA表演推出去了。把"擅长猪骨拉面醇厚的(生下)汤"这个诺堡再o在小房间,竖起来,以品尝客人来招待拉面了。

另外,味之素向基础用酸味加味道宣传"五个味道"了。尤其减少盐分,能拿出味道好的味道,使用自然的由来的东西,美国人上演了作为敏感的"好对身体"的"健康,并且好"的味道味道。

在酒酒吧角,糕点派酒精也用日本清酒以及梅酒宣布


酒小房间也是受欢迎的小房间中的一个。在美国,大吟醸出色的日本清酒是安静的热潮,但是是在梅酒和健康好的酒这个评价,并且意外,并且需要在增长日本清酒最近特别同时。

用这次的NRA表演,蝶矢梅酒和花舞酒造在挨着的小房间互相合作,设立出自NRA指定的美国人调酒师的酒酒吧的角,糕点宣传了派的酒精。这个调酒师宣布了日本清酒以及梅酒的各种各样的喝法。手法实际好,并且用鸡尾酒感觉调制酒,对聚集的美国人的参加者建议喝法了。

在寿司小房间,不仅什么招待受欢迎的寿司而且展出寿司机器人


怪人次wasu转盘在厨房器具厂商的AICAMU(眼睛凸轮),那个在日本小房间的一角溜溜地刻旋转寿司,是糨糊,芥末的寿司材料的中坚骨干企业,高冈屋的展出。把在美国的寿司热潮上放到,餐厅方面的有关人员正参观这间2家小房间。

尤其什么以一副许多的美国人方面的有关人员对正把寿司机器人这个寿司饭的"shari"放入机械,成为,作为事情或者寿司用而做的机械的机器人兴致勃勃的样子正注视印象深刻了。

因为尽管是在小房间,在美国居住的日本人寿司工匠的人参加,使用各种各样的寿司素材,把寿司抓牢,对美国人参加者表现的当然的事,但是是日本饮食文化的象征性的存在所以人气强大了。

菜单建议农业法人在现场烹调参加,黑蒜以及干燥香菇


另外,在这次的"味道展览会馆"变成话题的是日本的农业法人展出的有点不同于的食材的展品。一个,青森县的农业法人宝贝的"黑蒜",又1个是宫城县的农事工会法人,水鸟的"干燥香菇"以及那个加工过的食品。

这其中黑蒜符合意大利的米基础的一种意大利菜饭或者一种意大利菜饭咖喱的话菜单建议被在小房间进行了。也对干燥香菇同样符合意大利面的话烹调,对美国人参加者表现了。

当初这些农业法人通过JRO用作为农产品出口的前方在美国市场提高认知度吧的意思是这次的NRA表演参加。当因为"是有味道的好的香菇想烹调一定"使用所以的话关于干燥香菇在tokorogaiza,在NRA表演的现场的国家的比萨的小房间建议了的时候,反应意外地好栽种,味道也好,并且当实际上对比萨搀和起来,吃的时候据说农业法人方面的有关人员"是菜单建议的形而不是什么不过今后向作为食材兜售,并且明白了宣传的的重要性"。

被用NRA表演介绍的2014年的美国餐厅的菜单倾向


在JRO在这次的NRA表演的会场得到的美国的2014年的菜单倾向的最好5是如下。

在全部的服务的餐厅

1)当地的生产的肉、海鲜

2)当地的生产蔬菜和水果

3)环境维持

4)供儿童使用的海尔海菜单

5)无面筋菜单
另外,是快餐的限定服务的商店
1)无面筋菜单

2)供儿童使用的海尔海菜单

3)香辣的菜单

4)供充满水果的儿童使用的菜单

5)当地的生产蔬菜和水果

NRA SHOW 2014 JAPAN Pavilion Umami

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投稿人:牧野义司先生(经济记者,媒体办公室"时代刺激人"代表)