在泰国的在外吃饭运营商日本食木材需要

对一览

比2015/03/15-20泰国在外吃饭运营商日本进修

用泰国在外吃饭运营商,千叶、北海道旅游擅长日本产食材的关心

用"鲜鱼需要擅长泰国富有的人的日本出口的努力"的声音


现在经济增长水准在越南或者柬埔寨等的湄公河经济圈各国中前进,在在变成了世界的成长中心的东南亚联盟(东南亚国家联盟)的核心的泰国,特别在首都曼谷的经济有势头。仅次于当地的泰国菜在那个曼谷超人气的是日本餐。

因为本来naraba,华桥等的中国裔的泰人多所以容易和强大发挥可以看到中国菜,但是,这几年来,不仅日本饮食文化热潮而且款待味道的好处,安全、安心,是服务,并且日式餐厅也在泰人之间是人气点。

认为日本餐热潮是商机的泰人企业经营者积极参加


经营泰人的企业经营者特别最近一个倾向估计日本餐热潮是商机,在目标在店铺展开之中积极做泰人富有的人的高级寿司餐厅的活动展开了。到换成销售关键把这样的餐厅烹调从日本直接进口的日本产食材的的程度。

特定非营利活动法人日本料理餐厅海外普及推进机构(JRO)在那里和JRO泰国支部合作,和千叶县以及北海道的农业渔业生产者以及食品部门企业,在外吃饭企业的人们以店铺正在曼谷展开日式餐厅的泰国企业的干部以及主厨的人们为对象从2015年3月15日到20日的5天交流,与此同时计划了参观生产现场的"日本产食材旅游"。其结果在也在曼谷有名的Honmono Sushi(日语名做"真货")的泰人所有者厨师长,泰国展开约150店铺的日式餐厅
Oishi(日语名味道好)Group的采购经理泰国的日式餐厅有关人员参加旅游,用日本方面的菜单建议,试餐会交流了。

要求面向经过成田以及新千岁机场泰国的海鲜类的迅速的物流


结论先说的话这次的旅游参加者的泰人餐厅方面的有关人员使积极的要求以及订货碰到面向日本产食材的泰国的物流体制的改进了。尤其从东京筑地中央批发市场经由每周,成田机场空运寿司素材的新鲜的海鲜类,报关业务的速度处理少量,并且在海鲜类的鲜度,味道的好处有拘泥,与此同时以泰国的富有的人为对象在曼谷的现场抓牢,作为寿司拿出的所有者主厨也使订货碰到早早在泰国空运的物流体制了。没有白精通现场情形毕竟要求度极为高了。

这个点数是北海道旅游的现场,但是可以看到了。那些泰国企业方面的有关人员使北海道渔业协同组合连合会(北海道捕鱼连)也想向关于少量多品种的水产对面向海鲜类的泰国的出口以把泰国的曼谷从新千岁机场之间连接起来的直达航班针对北海道捕鱼连开通的为契机要求积极性对应的订货碰到了。

两个12个参加者以泰国版的"菜的铁人"节目出名的泰人厨师长


12个旅游参加者。这其中6个泰人。Nippontei Group代表的几乎基梯·乌尔帕坦卡恩,Honmono Sushi的两个所有者主厨,卡车调子·chupara是布恩舌头·pakupo,并且在日本的电视节目"菜的铁人"的泰国版节目哪方面都参加演出的寿司菜的具有实力的人,ZEN餐厅·控股公司董事的dawatto面包SATY叔父,Oishi Group董事的jakaban·mesuwan Daisho(Thailand)部长的凸轮印度红茶·uichikosamu。

6个剩下,被在日本人在曼谷哪方面都展开商务的人们。在JR泰国支部长Mos食品泰国大地会长的浅井靖綏,YAMASA Thailand总经理的兵藤道弘,Nippontei Group的ekuzekutibu·主厨的森3义,泰国的日式餐厅ZUMA的主厨,小贯哲史同等泰国的日式餐厅,Umenohana Thailand董事的长谷伸治,Daisho(Thailand)总经理的加藤秀树。

表示成田市"为目标以报关业务的一停止化在成田市场"


在日本抵达之后的3月15日,在住宿处的成田机场附近的酒店举行与有关千叶县内的农业法人以及食品的企业,在外吃饭企业的有关人员的恳谈会了。那里,当地的成田市的藤田礼子副市长(当时)和菜单建议以及试餐会一共现在进行对向具体化迈出的"成田市国家战略特区--成田市场的出口据点化项目"的说明了。

设立这个项目说明的地方的有恰如其分的理由。这次的泰国在外吃饭企业方面的有关人员,另外,对也和经过成田机场的日本产食材的物流的速度化纠缠的问题显示了强大的关心的是JRO理事,并且因为日本政策金融公库千叶分店经理的绀野和成曾作为项目推进组织的"成田市场出口据点化研究会"的委员所以作为JRO邀请藤田副市长,与旅游参加者的交换意见的决定在场做的东西。

藤田副市长使成田市场和东日本的农业,水产业的现场在这个说明中变成网络,做顺利战胜的稳定地调拨确保的物流的框架为到达市场,是飞机,并且在超过4000k的偏僻地区敏捷输送,与此同时而时候做新鲜的农业水产,检疫以及报关,产地证明发行让出口手续使迅速进行需要的行政上的业务的"一停止化"具体化的话叙述了。

针对这个成田市的构想,Honmono Sushi的两个所有者厨师长的一个人,卡车调子·chupara"想拿早早面向实现具体的行动"。在曼谷的我们的商店,经由成田机场在泰国进口从筑地市场提供的金枪鱼,小鰤鱼,shimaaji,海胆,但是进口价格偏贵一点,并且如果鲜度好的话,购买每周也。因为有泰国的富有的人的需要。正叙述说日本满足这样的亚洲的需要,更顺利做物流系统印象深刻了。

浅井JRO泰国支部长"泰国的日式餐厅的90%泰人客人人气"


另外,JRO泰国支部长的浅井,特别由这个恳谈会泰国说明在曼谷的日本餐的在外吃饭市场趋势了。为此,日式餐厅紧跟着泰国饭店在曼谷市内是第2名以及意大利餐厅继续的人气,并且很是不能幸存的状况,并且,据那个说,甚至客人的数的大量的面变得相对地不起眼,并且是味道的方面,并且事情,日式餐厅不被泰人估价的话日本侨民以及日本人游客向泰人怎么样兜售日式餐厅的90%又作为泰人的客人的不弯腰,重要,并且用sarani泰语的商品说明是必须的--。

参加与泰国方面的旅游一行的商务谈判会的是股票)takeyama,股票)千叶县肉国营公司,股票)餐研究室,古谷乳业股票),股票)向后谷物,股票)生产者联合dekopon,茂野制面股票),股票)M·E·海食品的8家公司。

旅游一行在前往日本2日之后的3月16日参观YAMASA 酱油铫子工厂那还有参观了松本水产,bejipoto旭中心,股票)WDI日本。在这之后在3月17日从成田机场在北海道的新千岁机场移动,访问北海道捕鱼连本部,对北海道的水产的主要的鱼种以及商品受到发表了。

在北海道,在渔协参观卸货,货物的运用,水产加工场


在3月18日访问北海道古平郡的东面shakotan渔业共同合作社古平本所,也在生产加工地方参观鳕鱼子,tsubu,鲍鱼,甜虾的加工状况,而且捕获的现场或者货物的运用状况了。在下午参观南小樽市场了之后在小樽市内nogyoren综合性食品总公司工厂参观鱼的油炸食品产品薄片工厂,秋天鲑鱼加工中心了。以及在3月19日参观北海道北广岛市的hokuren直销所,农村餐厅"kururuno杜",股票)hokuren商务的超市"hokurenshoppu"而且而且参观了石狩市的hokuremparuraisu工厂。

同JRO札幌的会员企业,美食旋转寿司"和谐的亭子",烤肉餐厅"bokuzen"的代表在札幌市内的餐厅在到泰国的回国前夜的3月在19日晚上畅谈了。

在集装箱班次以外的小宗的宅快递信根据与泰国的航空路线直达航班诞生订


已经,在泰国,到北海道生产的食材,旅游地北海道的认识通过日本饮食文化的渗入确实渗透了。在那样的里面,在这次的泰人的在外吃饭企业方面的有关人员旅游一行的北海道的关心的事,泰国航空的飞机把新千岁机场和曼谷机场扎起来,每天是直达航班的是否因为是形,并且往返,变得飞行了所以不能到泰国尽可能地顺利空运北海道产的新鲜的海鲜类的问题。

是小宗的,并且,不仅行李的总结出口量的集装箱运输而且,扇贝,鲑鱼,蟹等的食材是泰国,并且特别从泰国的在外吃饭企业一侧在与北海道捕鱼连的会谈指出有强大的需要的事情,与此同时也有了在好像能搬运许多频度新鲜海鲜类的宅快递信的运输系统做的订货。

因为少量、小额也在这个北海道生产的新鲜的海鲜类好所以一定也对在外吃饭企业方面的有关人员与以前来日本的台湾的寿司有关有想要的需要了。除了北海道捕鱼连正变得主要的集装箱运输以外,坚韧不拔有这样的小宗的需要的是也对北海道的水产、渔业方面的有关人员来说好的话,并且是作为重要的讨论课题的是这次的泰国的在外吃饭企业方面的有关人员的要求,并且重新被突出的形状。

北海道年年怎么满足增加的泰人游客的遥遥领先的人气课题?


在2014年在1年之间访问日本的泰人访问者数在约65万7600个人是比去年增加45%,创下历史新高。有旅游签证的颁布条件缓和效果,但是和想知道没有的日本的成熟社会的好处的想看的想尝的需要的表现看,来自这个泰国的前往日本游客数在2012年以后显示出了惊人的发展的肯定是泰国。

对那样的在里面访问日本的泰人来说,正用访问北海道的频度的大量赢得遥遥领先的人气。在旅游地游览的同时,有被使北海道生产食材的好吃入迷的方面。不仅水产而且,对加工北海道农产品以及那个的商品的关心特别高涨,课题怎么和这些需要对应,但是,对北海道的人们来说,对今后的要点成为了。

JRO的泰人进修旅游团期待成功,北海道生产者方面的出口努力


为和在泰国的日式餐厅的客人的需要而不是观光这个形状像作为JRO,请这次也参加日本产食材提供的前方的参观、进修旅游的泰国的在外吃饭企业方面的有关人员那样对应直接专程前往北海道的现场,检查食材的质量,怎么顺利是空运,并且能据说什么能安排可以得到的认真的旅游是大的成功。

JRO,今后,北海道捕鱼连生产者,流通企业满足对展开这样的泰国的日式餐厅的在外吃饭企业者的北海道产食材的需要的强度,不面向泰国限制为,改善海外,特别面向成长中心的亚洲频繁地做北海道产食材的出口的对策,想宣传想和他们的需要对应。

投稿人:牧野义司先生(经济记者,媒体办公室"时代刺激人"代表)