台湾菜单建议商务谈判会

对一览

时间日期:2016年3月23日
地方:台湾、新北市青青餐廳
参加者:110个人

在今年1月,在台湾举行4年样子和总统选举,经过开票,在野党的民主进步党大胜,政权交替被时隔8年之后第一次进行了。是否能让在新政权,台湾经济怎样,飘浮对被新提出的经济政策的期待高涨。另一方面台湾现在有超过约10万店铺的在外吃饭餐厅,日式餐厅对3,000店铺尤其扩大,渗透,与此同时被作为牵引台湾经济的重要的产业市民生活定位。这次的商务谈判会为目的以学日本的食材、食品的对各种各样的菜单的活用方法,得到台湾的餐厅主厨加盟的中华美食交流协会,台湾味之素公司的合作,举行了。当天向建议得到在台湾的餐厅活跃的约110个人厨师长的参加,灵活运用日本的生产者团体以及食品厂商的商品的日式菜肴、西餐、中华专业的各种各样的菜单的事情以及日本餐、日本食木材的魅力以及安全性发送,进行了称为日本餐的进一步的PR。从来客,日本产食材的PR事业在台湾大肆进行,但是这次的菜单商务谈判会是和餐饮服务产业的主厨做参加对象的在今后的商品开发的暗示正直接连接的内容,并且要了想今后继续的意见。

菜burezenteshon(建议菜单)


西餐:林佳模厨师长
牛肉沙拉柑橘油醋(牛肉色拉,橙子沙司附加)
清蒸墨瑞鱈魚襯鰹節風味蕃茄奶油热水汤(闷热,给大头鱼,鲣鱼干风味西红柿奶油附加)
日本菜:郭建亿厨师长海鲜樱花烧(海鲜樱花烤)
樱花花蒸日本方头鱼(蒸粉红色的日本方头鱼)
中国菜:蕭冠之厨师长钱热水霸王肘(猪脚灰尘沙司)
极热水蔬菜泡鱼生(生菜和鲷鱼的鲣鱼风味汤) 其他

这次的被建议的菜单的许多

中国菜:蕭冠之厨师长的实际演示

从各位到齐的主厨/左中国菜:蕭冠之厨师长
西餐:林佳模厨师长日本菜:郭建亿厨师长

变得非常繁荣的商务谈判会

展出公司


台湾可果美食品(西红柿产品)桂冠(日本清酒)新丸正(鲣鱼干)nyuzu(爱媛橘子)县三国时候(日本米)宝贝(黑蒜)台湾味之素(鲜味 -Umami产品)
7家以上