在国外加速,借JRO成立第10年的机会展开日本饮食文化

对一览

经过新事业计划在常规的总会在2016年度审核


 特定非营利活动法人的日本料理餐厅海外普及推进机构(JRO)在东京都港区的笹川纪念馆在6月22日举行2016年度(2016年度)的常规的总会了。

 为在加进策划对面向在国外更加加速,策划普及扩大的,的为脱离而合起来,在全面支援日本的餐饮业的海外展开以及日本食木材、食品的出口促进,2020年(2020年)的东京奥运会·残奥会召开期待日本餐,访问日本的外国人旅游者(界内跳起)的对应强化的事情--的2016年度的新事业计划以被在联合国联合国教科文组织的无形文化遗产以在总会,JRO被在2007年(2007年)在7月成立之后迎接第10年这个转换点的为契机登记的日式菜肴为中心脱离日本饮食文化而被以多数赞成承认了有关的现金预算。

大河原理事长"界内跳起,无效的跳起双方解除日本餐呼吁"


 首先是总会起首的开会问候大河原毅理事长(株式会社jieshi·komusa董事长CEO)"JRO今年"从成立迎接第10年。变得和日本食木材、食品等的相关行业成为一体,为了日本食品被继续性地在国外估价想搏斗。通过界内跳起,无效的跳起(日本人的海外旅游者)双方,特别叙述说是宣传日本餐的机会了。

 看在超过7000亿日元,提前,能实现日本政府的1兆日元出口目标的状况的事情,又展开海外的日式餐厅同等在8万9000店在2015年度现在升起来的有势头的实际成果数字各位JRO的活动肯定是什么大大地作为支援主要原因的话,并且也作为政府令人放心,并且想的话由2015年度(2015年度)日本的农林水产的出口总额叙述作为JRO总会来宾继续进行问候的农林水产省的大角亨大臣官房审议官(食品产业局审议官)了。

JRO大河原毅理事长

农林水产省大角亨大臣官房审议官

农林水产省被和"期待用日本产食材防护带店认定JRO"表明


 而且,大角先生农林水产省在本年度,海外的日本菜的烹调技能的认定又关于日本产食材防护带店的认定的大纲批准规定,民间的各种各样的自主的行动,整理备份体制,与此同时那个时候在JRO曾作为那个运用、管理团体抱住,想期待业务的进行的话叙述了。

 在这之后总会本质进入了审议,但是与2016年度的JRO新事业计划有关,国外市场开拓委员会,信息、教育委员会,组织、计划委员会的行动的报告被进行了。

 对国外市场开拓委员会报告,新上任的中野勘治委员长面向日本的食材、食品的国外市场开拓进行在海外的日式餐厅的需要品种的动向调查,与此同时报告进行面向在策划日本食木材、食品的出口促进的上边的课题的摘除以及解决的信息交换,供应与需求的匹配的召开,建议的制定了。

 那个时候中野委员长今后叙述说想举行通过在能预见日本餐需要的扩大的成长中心的东南亚联盟(东南亚国家联盟)灵活运用日本产食材的菜的试餐会积极传日本产食材的魅力的坐谈会了。

计划,3委员会组织发表在日本餐的海外的行动强化计划


 另外,信息、教育委员会的服部幸应委员长在日本餐的魅力的继承通过作为日本餐以及日本食木材、食品的驱动力的海外的日式餐厅经营者的支援,厨师的更进一步的技术提高的支援强调必不可少的人才的培养重要的了。

 为此,迄今为止在搏斗的日本餐、日本食木材更加强化关心的高的外国的邀请年轻主厨以及媒体方面的有关人员的进修召开,与此同时服部委员长表明作为也实施中国的上海以及武汉,台湾,曼谷,和巴黎的烹调学校合作的日本菜烹调讲习会的计划的了。

 青井伦1委员长加藤一隆JRO专务董事是代理,并且为缺席报告组织、计划委员会了。加藤先生JRO在关于关于农林水产省作为用来强化日本餐、日本饮食文化的海外发信的行动制定的海外的日本菜的烹调技能的认定的大纲以及日本产食材的sabota店的认定的运用、管理团体报名,灵活运用首先JRO作为JRO从经过审核的事情在农林水产省作为运用、管理团体有的海外的广泛的网络,参与"日本产食材的sabota店的认定"以及"海外日本餐厨师烹调技能认定",想关于这样的措施进行新的建议。另外,面向称为进一步的日本餐市场的扩大,策划日本餐以及日本菜的烹调技术的提高水平,日本产食材的普及、启发,叙述说了想讨论只有紧接,各地区的餐厅容易参加的JRO才能做到的新的框架。

变成客满的会场

美国AFC总经理的石井先生跟寿司"在讲演纪念说"艺术和成功体验


 全场一致批准了所有的议案之后总会在JRO总会纪念讲演会转换了。用在美国的日式餐厅展开有大的实际成果,对客人音箱邀请在2010年在日本餐的普及贡献部门获过农林水产大臣奖的AFC CORPORATION董事长的石井龙二他了。

 但是,石井先生对本身的行动是25岁,并且在讲演中访问美国,毕业以后在加利福尼亚州立大学设立会计师事务所,和公司财务会计的工作有关系的在日本的寿司文化是美国,并且有想展开的强大的梦,用拿出界的寿司是全美超市,并且确立对50个州全美用展开职业棒球队的基地的商业模式现在包括3300店,加拿大,澳大利亚的店的话3400店,雇员数之后跟对1万6000个升起来的企业漂亮地说成长的成功什么想按照书面意思实现美国梦的话做决心完成,在现在的AFC CORPORATION成立,特别兼任在食品的辉光萨莉超级市场的寿司的实际演示和销售的示威·样式的寿司的普及了。

美国AFC CORPORATION
董事长石井龙二先生

 石井先生,由装饰这篇讲演的压轴的形状介绍追寻本身的足迹的视频影像了。在这里面是称赞16个美国的在有名的斯密索尼昂博物馆举行的"美国的开·这个mubu"这个产业界的优秀的企业领导人的表演,并且石井他是作为艺术(艺术作品)的概念,并且宣传寿司,说展览为脱离而平衡,美观做的各种各样的寿司,介绍了了,但是那个美丽的寿司的影像最近那个时候使参加JRO总会的人们石井他自己被推荐的入迷了

岛村JRO会长"感动被在国外克服困难,被成功的日本餐驱动力"


作为总会的结束出自JRO島村宜伸会長的讲演、留言

 用纪念讲演会的结束角色的形状紧跟着这个石井先生上台的島村宜伸JRO会长(原农林水产大臣)"日本的饮食文化现在被联合国教科文组织的无形文化遗产登记了,或者是米兰万国博览会,并且在国外"得到了高的评价。担负日本的食品的各位在国外克服许多的困难,正日本饮食文化从事普及、固定托的福。尤其问这次的石井的纪念讲演,在"寿司作为艺术"的留言受到感动,与此同时得到了出色的示意。JRO的活动从现在开始,但是重要,但是在这个示意的基础上说想而且努力了。

 在这之后被出自JRO方面的有关人员的总会之后的惯例的联欢会吸收了。农林水产省行政工作者,又作为食材的驱动力的农业法人协会有关人员等的大多数的有关人员面向JRO10年的转换点的新的年龄以JRO会员企业为中心加深交流了。

菊地JF会长向伦敦大会的成熟国家型运营的成功体验"学习"吧


出自JF菊地唯夫会长的致词

 用这次联欢会,JF(一般社团法人日本食品服务协会)的菊地唯夫会长(ROYAL HOLDINGS株式会社董事长会长兼的CEO)进行问候,在这里面进行了兴致勃勃的指摘。菊地会长"举行2019年的橄榄球世界杯的日本在更加明年2020年东京奥运会·残奥会召开和国际性的大的活动接连不断,和包括经济再生在内对日本来说各种各样的机会"成为。但是"日本奥运会·残奥会之后的2021年"以后可以的话前些日子被在某一个地方担心了。

是是否那个担心进行太多基础设施投资了,反动不而来的东西,但是日本的奥运会·残奥会和型新兴国东西不一样,并且我那个时候有哪一方面离型英国伦敦大会的成熟国家东西近开始大会运营,从伦敦大会对各种各样的事情学倾向。日本在这个意义上叙述说认为应该向英国的成功体验学习了。

 据菊地会长说,召开前用2.1预兆日元在奥运会的经济效果7兆日元中据某一个智囊团说有召开后来曾作为4.8预兆日元的调查。听说积极效果直率对经济根据人的交流以及观光,东西的消费,那些起作用。需要面向成熟国家的大会的建设的挑战,也与英国伦敦同样认为东京奥运会·残奥会应该学习那些大会运营。据说在这个意义上也是向在大会各种各样的地方宣传日本的饮食文化的难得的机会。

 在最后作为结束的问候公益基金会、日本農業法人協会藤岡茂憲会長(秋田县、有限公司藤冈农业产董事长)"有10年这个语言,但是如果转用那句语言的话,当JRO迎接第10年的时候也在"10年在餐"上是,并且从现在开始,但是也在石头"上是JRO新的出发的重要的年纪。因为农业和食品的联合极为重要,并且食材是提供的形,并且也给我们农业者做备分所以说越来越做联合体制吧,得到了许多的人们的同意。

用联欢会,灵活运用出自会员企业的许多赞助、食材的菜单被提供