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鲜味  -Umami


More information on Umami Food Ingredients
 
鲜味 -Umami是使和甜味、酸味、咸味、苦味相协调的基本味道中的一个。
鲜味 -Umami成分,除了氨基酸派的谷氨酸以外,在肉以及鱼包括的肌甙酸,蘑菇类有许多的甲脒基酸,是组合这些,并且发挥相乘效果,和更强大的鲜味 -Umami成为。
比方说日本食品从昔日起利用把高汤从谷氨酸派的"海带"和肌甙酸派的"鲣鱼"拿掉的相乘效果,但是是西餐以及中国菜,但是被发挥一样的效果。


提供鲜味 -Umami的供给者

跟JRO会员,JRO能在介绍方面给予帮助。
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企业名称地址TEL
TEL
区域可对应的国家可对应的国家
太阳说食品株式会社 533-0021
大阪市东淀川区下新庄1-7-4
06-6321-3478
北中美洲美国,墨西哥
[处理商品] 酱油
正用一如既往的做法(天然的酿造)制作不添加的精选的酱油。东西,2年东西正努力能满足顾客的需要1年。另外,也有酱油的加工过的食品(橙醋、mentsuyu)。有到中国的销售实际成果。
JFC de MÉXICO,S.A.de C.V. 09070
Av. Año de Juárez#160-B Col. Granjas San Antonio Del. Iztapalapa México,D.F.
+52 (55) 5686-8893 JRO会员
北中美洲墨西哥
[处理商品]  一般食品(含有冷冻、冷藏)、酒类以及杂货
JFC集团是东洋食品,特别在日本食品市场代表世界的企业。跟餐厅,外送服务,酒店,批发小卖部,零售店等的食品业界的企业的各位约好确实的商品和细心周到的服务。
JFC INTERNATIONAL (CANADA) INC. L4W 0C1
1025 Kamato Road, Mississauga, Ontario
+1 (905) 629-0993 JRO会员
北中美洲加拿大
[处理商品]  一般食品(含有冷冻、冷藏)、酒类以及杂货
JFC集团是东洋食品,特别在日本食品市场代表世界的企业。跟餐厅,外送服务,酒店,批发小卖部,零售店等的食品业界的企业的各位约好确实的商品和细心周到的服务。
JFC INTERNATIONAL INC. 90040-3622
7101 East Slauson Avenue, Los Angeles, California
+1(323)721-6100 JRO会员
北中美洲美利坚合众国,拉丁美洲各国(墨西哥之外的)
[处理商品]  一般食品(含有冷冻、冷藏)、酒类以及杂货
JFC集团是东洋食品,特别在日本食品市场代表世界的企业。跟餐厅,外送服务,酒店,批发小卖部,零售店等的食品业界的企业的各位约好确实的商品和细心周到的服务。
Mizkan Americas, Inc. IL60056
1661 Feehanville Dr. Suite300 Mt. Prospect.
+1-847-590-0059 JRO会员
北中美洲North America
[处理商品] Vinegar, Condiments, Sauces, Pickles, Pasta Sauces etc.
Manufacture & export of pasta sauce brand Ragu & Bertolli as well as other brands such as Holland House, Nakano, Mitsukan, El Diablo etc.
共同貿株式会社 NJ07094
77Metro Way Secaus,NJ
201-933-9555 JRO会员
北中美洲美国
[处理商品] 调料
销售危害分析关键控制点认定的以及新年菜肴以及调料或者shizuninnguoiru
(株式会社新丸正商品处理http://www.s-marusyo.jp/)
东京共同贸易 110-0016
东京都台东区台东4-26-4
03-3835-8101 JRO会员
北中美洲美利坚合众国,拉丁美洲各国(墨西哥之外的)
[处理商品] 全部
作为位于全美主要城市的共同贸易小组的商品开拓、购买机关广泛地办理商品。为了在本公司,能支持个别的店铺的各种各样的需要(要求)办理多达几千的食材和餐厅供给品。
横井酿造工业株式会社 136-0082
东京都江东区新木场4-2-17
03-3522-1111 JRO会员
北中美洲美国 加拿大
[处理商品] 米醋,酿造醋,红醋,对准醋,果实醋,调味醋,发酵调味料、菜酒,饮用醋
本公司的醋长年从名代的老铺以及许多的寿司店领受惠顾,是请对一流的酒店,餐厅的主厨以及中餐厅的司厨長等的专业中的专业又指定的正规派。出自绝妙的混合的调味醋以及发酵调味料不仅米醋,粕酢,苹果醋等的所有种类的醋的物品筹集而且作为商品准备了。因为有到海外的销售实际成果所以请一定询问。
丸大食品工业株式会社 395-0153
长野县饭田市松尾寺所7338
0265-23-2133
北中美洲美国
[处理商品] 酱菜总体(野泽菜、牛蒡、小梅)
在冬天严格的山国信州,在各地独特的酱菜被从以前开始一直做。以及包括"信州有酸渍菜,驰名于"和全国的野泽菜在内,信州的风土和前人们的智慧养育的许多的酱菜现在还被继承。为这个传统各位更喝某一个故乡的味道商材的严格挑选、生产线的改进、销路开拓正为了现代的食指向在本公司而且竭尽准确的新产品开发和最佳的努力。另外,通过"信州野泽菜工厂参观中心,"也在旅游事业部门重复实际成果了。 今后,以各位感到高兴的东西的提供为目地,每一天也由于新的心情前进。
九鬼产业株式会社 〒541-0042
大阪府大阪市中央区今桥4丁目3-22淀屋桥山本大楼11F
06-6228-7061
北中美洲加拿大,美国
[处理商品] 芝麻,芝麻油,产品有关芝麻芝麻
●九鬼产业株式会社是1886年的创业的"芝麻"的综合厂商。
●维护一如既往的做法,留意安全,味道好的高速具有附加价值的产品制作。
●在芝麻加工厂商,初次在日本取得国际规格ISO9001。之后确立ISO22000、FSSC22000的认证的取得以及新设备导入,农药残留的自己公司分析体制,也正坚持彻底的质量控制系统。
(负责海外的所在地。)总公司三重县四日市市)
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