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鲜味  -Umami


More information on Umami Food Ingredients
 
鲜味 -Umami是使和甜味、酸味、咸味、苦味相协调的基本味道中的一个。
鲜味 -Umami成分,除了氨基酸派的谷氨酸以外,在肉以及鱼包括的肌甙酸,蘑菇类有许多的甲脒基酸,是组合这些,并且发挥相乘效果,和更强大的鲜味 -Umami成为。
比方说日本食品从昔日起利用把高汤从谷氨酸派的"海带"和肌甙酸派的"鲣鱼"拿掉的相乘效果,但是是西餐以及中国菜,但是被发挥一样的效果。


提供鲜味 -Umami的供给者

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企业名称地址TEL
TEL
区域可对应的国家可对应的国家
MK SMOKED FISH CO., LTD 0082000
134 M2 T.Pakor A.Muang Phang nga 82000 Thailand
+66-76-410731 JRO会员
亚洲泰国,印度尼西亚,马来西亚,越南
[处理商品] 鲣鱼干的干松鱼刨成的薄片,小杂鱼干,粉碎品,高汤包
以曼谷为中心销售干松鱼刨成的薄片以及高汤包。另外,正受到hararu认证,穆斯林的也放心,品尝。
MK SMOKED FISH CORPORATION 0009500
LOT 1, BLOCK 2, PUROK LANSONG,BRGY. TAMBLER, 9500, GENERAL SANTOS City, Philippines
+63-83-8261924 JRO会员
亚洲菲律宾
[处理商品] 鲣鱼干的干松鱼刨成的薄片,粉碎品,高汤包
打算夏天在时分开始干松鱼刨成的薄片以及高汤包的菲律宾国内销售2017年。根据一気通貫生産体制,正使高质量以及便宜的当地产品的提供成为可能。
新加坡株式会社味之素 119963
460 Alexandra Road, PSA Buiilding #11-04/05
+65-6857-2022/1922 JRO会员
亚洲新加坡·马来西亚
[处理商品] 调料、冷冻食品
面向日式餐厅,在新加坡以及马来西亚销售销售被在日本做的调料(蛋黄酱)以及饺子以及油炸食品,甜点这样的冷冻食品。
好侍食品(中国)投资有限公司 200051
上海市長寧区遵義路107号
(86)-21-6278-9990 JRO会员
亚洲中国
[处理商品] 供业务使用的"佛蒙特咖喱","爪哇咖喱"的加工食品以及"ukon的力"的功能性饮料
比10年在中国推进直径咖喱产品的生产销售,正为咖喱饭菜单的普及努力。用业务用,颗粒、粉也除了咖喱汤汁以外是选手阵容。正通过菜单建议活动支持顾客的需要。另外,也正对饮食场景的陪同的人准备"ukon的力"。
丸啓水産品加工(上海)有限公司 2005400
5栋上海市金山区卫清东面路1989号
+86-21-57241513 JRO会员
亚洲中国,台湾,香港,东南亚联盟
[处理商品] 鲣鱼干的干松鱼刨成的薄片,粉碎品,高汤包
根据在中国或者韩国实施的奔驰芘限制,用独特的技术通过来自日本的出口困难的鲣鱼干产品,销售当地制造。
丸啓鰹節株式会社 437-1622
静冈县御前崎市白羽4050-8
0548-63-2403 JRO会员
亚洲台湾
[处理商品] 鲣鱼干的干松鱼刨成的薄片,粉碎品,杀菌粉碎品,高汤包
取得了在日本国内首次的鲣鱼干粉末工厂的ISO22000,正以业务用为中心进行作为安全安心的鲣鱼干产品的制造、销售、出口。
丸米贸易(上海)有限公司 上海市长宁区延安西面路1088号长峰中津632号 03-5285-0111 JRO会员
亚洲China
[处理商品] Miso, Instant miso soup, Miso Soup Dispenser
当长久的时候,支持日本人的饮食生活的大酱正受到的注意今天作为对也在国外有人气的"日式菜肴"来说不可缺少的健康食品大大地。 为了也在国外扩大市场,大酱被各位更爱丸米今后也想在国外送。
味道滋康(中国)商业贸易有限公司 Room3-008,3F,Yingdu Building Tower D,Jia No.48 Zhichun Road,Haidian District,Beijing,China +86-10-5873-4699 JRO会员
亚洲China
[处理商品] 醋,调料,佐料,调味汁
正进行供业务使用的醋类,调味料类,佐料等的制造和销售。
大連味思開生物技術有限公司 1166000
中国遼寧省大連金州新区双D码头生命3路12号
+86-411-6278-8000 JRO会员
亚洲中国,台湾,香港,东南亚联盟
[处理商品] 鳞介类抽出物以及抽出物粉,功能性材料
正用最新的设备和确实的技术以对日式菜肴来说不可缺少的鲣鱼干或者海带等的鳞介类抽出物为中心进行当地制造销售。
东京共同贸易 110-0016
东京都台东区台东4-26-4
03-3835-8102 JRO会员
亚洲新加坡,泰国,缅甸,马来西亚,印度尼西亚,中国,韩国
[处理商品] 全部
作为位于全美主要城市的共同贸易小组的商品开拓、购买机关广泛地办理商品。为了在本公司,能支持个别的店铺的各种各样的需要(要求)办理多达几千的食材和餐厅供给品。
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